35 min345.9 kcal8 porcie

Tradičný banánový krémový koláč

Name: Tradičný banánový krémový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Šálka biely cukor; 3 Šálka všestranná múka; 3/4 ČL soľ; 1/3 Šálka maslo; 1/4 ČL vanilka; 3 ks banány

#dezerty#ovocie#kanadský#prívetivý pre deti#spoločné jedlo

Pred príchodom Cool Whip a instantného pudingu sa krémový koláč pripravoval takto. Ak vynecháte banány, vznikne vám vanilkový krémový koláč. Ak počas ohrievania mlieka pridáte 1 strúhaného kokosu, vznikne kokosový krémový koláč.

Ingrediencie

1 Šálka biely cukor3 Šálka všestranná múka3/4 ČL soľ1/3 Šálka maslo1/4 ČL vanilka3 ks banány

Postup

Pripravte si upečený 9- koláčový korpus.
Vo veľkom hrnci priveďte mlieko takmer k varu.
V inom hrnci zmiešajte cukor, múku a soľ; postupne vmiešajte horúce mlieko.
Na strednom ohni za stáleho miešania varte, kým zmes nezhustne.
Prikryte a za občasného miešania varte ešte 2 minúty.
V malej miske si pripravte 3 žĺtky, zľahka vyšľahané; vmiešajte do nich trochu horúcej zmesi a potom, keď sa dobre spoja, vmiešajte žĺtky späť do horúcej zmesi.
Varte ešte 1 minútu za stáleho miešania.
Odstavte z ohňa a primiešajte maslo a vanilku.
Nechajte stáť, kým zmes nebude mierne teplá.
Tesne pred plnením nakrájajte banány a rozložte ich na korpus; potom na ne nalejte teplú zmes.

Výživové hodnoty

Kalórie

345.9 kcal

Bielkoviny

6.2 g

Sacharidy

47.8 g

Tuky

15 g

Nasýtené tuky

6 g

Vláknina

2.1 g

Cukor

28.9 g

Cholesterol

79 mg

Sodík

257.8 mg

Porcie